Poulet (à la) Basquaise
Published by Louis in Pays Basque, plats mijotes, poivrons, poulet, poulet basquaise, tomates
Vous n’avez sûrement pas besoin d’une énième recette de poulet basquaise. Pourtant c’est la saison, des belles tomates, des poivrons, des piments doux, la saison à laquelle ce plat prend toute sa dimension.
Ma recette a évolué, tranquillement, depuis la première publiée sur ce blog. On apprend, toujours.
Alors voici une nouvelle version. (à la) basquaise, parce que les piments doux
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