Comme un Kouign Amann – Brioche feuilletée au sucre
Published by Louis in brioche, brioche feuilletee
Vous savez ce côté caramélisé du kouign amann, le dessous un peu poisseux, le riche parfum du beurre fondu, le croustillant dehors et le moelleux dedans ? Et bien cette brioche-là, elle a tout ça, en un peu plus aristo. Pâte à brioche et beurre doux au lieu de la pâte à pain et du beurre salé traditionnels.
Mais tout comme le kouign amann, sa richesse se mérite : balade à vélo
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