Biscuits chinois aux amandes
Published by Louis in amandes, biscuits, Chine
Ils sont ronds
comme les Bretons (les gâteaux, s’entend), dorés comme de petits soleils, tout croustillants
à gros grains sous la dent, encore un peu tendres à l’intérieur, légèrement salés
pour éveiller l’intérêt.
Ils pourraient être italiens, espagnols ou encore
marocains.
Mais non, ils sont tout à fait chinois, même si je soupçonne (sans
preuve) les portugais de les avoir
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